Forcément, au cours de notre voyage nous nous devions de consacrer au moins une journée pour la ville de Quebec. C’est là que tout a commencé en définitive. La visite se fait essentiellement autour de la vieille ville avec la place royale où l’on trouve la plus ancienne église en pierre du continent (1688), les rues tranformées en pièges à touristes et le château de Frontenac sur les hauteurs, avec son hôtel de luxe.